Mauviel bradepande – køkkentøj til gastronomi i høj klasse
En Mauviel bradepande i kobber er indbegrebet af den franske køkkenstil og gastronomi. Det smukke, gyldne kobber komplementerer enhver ovnbagt ret og skaber de bedste betingelser for, at smagsnuancerne udvikler sig. Kobber holder godt på varmen, og er perfekt, hvis din ovnret skal stå og simre hele dagen. Forestil dig en ret med ovnbagte løg, grøntsager, krydderurter, mørt kød og en smule væde med uendelig mange smagsnuancer. Dette kan du skabe en i Mauviel bradepande, som desuden er så smuk, at den kan sættes direkte på bordet. De smukke farver fra maden i kombination med det gyldne kobber vil uden tvivl få tænderne til at løbe i vand hos gæsterne omkring bordet.
Mauviel fra kobberbyen i Normandiet
Mauviel 1830 er produkter, der oser af kvalitet og fransk landkøkken. Det er især kogegrejet i det smukke kobber, som man kender virksomheden på. Men allerede tilbage i 1830, da Ernest Mauviel grundlagde sit kobberværksted i Ville-dieu-les-Poeles i Normandiet, var byen kendt for kobber og havde tilnavnet ”kobber-byen” for sine mere end 800 års erfaring med at arbejde med kobber. Ernest Mauviel havde derfor en naturlig passion og et forspring på markedet – et forspring, som virksomheden har formået at holde. Men selvom familievirksomheden har formået at være loyal over for kobbertraditionen, har de samtidigt tilført modernitet og fremskridt gennem tiden. Sortimentet er tilføjet nye materialer og nye serier. Hver med deres egenskab, så man kan vælge det køkkengrej, der egner sig bedst til opgaverne i køkkenet.
Mauviel bradepande – rustikt design i forskellige materialer
Hvis du er forelsket i Mauviels rustikke design, så er en af de smukke bradepander nærmest en uundværlig del af dit køkkengrej. En Mauviel bradepande fås i forskellige materialer - alt afhængig af hvilken serie, den indgår i. Mauviel Durminium er fremstillet i ekstra tykt aluminium og jern og har et par solide håndtag. Den indvendige non-stick belægning sikrer legende let madlavning og rengøring. Cook Style-serien er kendetegnet ved et elegant, poleret look og er udført uden sandwich-bund, så varmen overføres optimalt. Bradepanden er fremstillet af 5 lag aluminium. Det 5. lag er magnetisk 18/10 rustfrit stål, som sikrer at bradepanden kan anvendes til induktion.
M”150s – den klassiske Mauviel bradepande i kobber
M”150s bradepande er den klassiske serie i kobber, som de fleste forbinder med det franske køkken. Denne Mauviel bradepande har en enorm høj ydeevne, da produkterne er udført i 90% kobber og 10% rustfrit stål, der opvarmes jævnt og hurtigere end andre metaller. Det giver den ultimative kontrol over temperaturen i både ovnretter og på komfuret. Dog kan den ikke bruges på induktion. Du holder kobberet smukkest ved at vaske bradepanden af med et mildt opvaskemiddel. Du kan jævnligt pudse kobberet med Mauviels pudsemiddel, så holder det sig smukt og skinnende. Hvis du foretrækker en mørkere, patineret glød på kobberet, kan du bruge pudsemidlet sjældnere, så udvikler den sig langsomt.
M”Stone3 – til den moderne gourmet
Gryder, pander og bradepander i M”Stone3-serien fra Mauviel er skabt til dig, der kan lide at eksperimentere i køkkenet og samtidig stiller krav til dit grej. Kogegrejet har stor styrke og holdbarhed, takket være anodiseret aluminium og den ekstra tykke bund. M”Stone3 bradepande har en keramisk Eclipse non-stick belægning, der gør madlavningen til en ren fornøjelse. Gryderne, panderne og bradepanderne i serien kan bruges på alle varmekilder – også induktion – og de tåler maskinopvask.
Mauviel køkkenredskaber er både for den professionelle kok og amatørkokken, der sætter høj pris på kvalitet og madlavningsglæde. Se også vores udvalg af de lækre Mauviel gryder og pander.