Mauviel pander – høj ydeevne og smukt håndværk
Mange kokke og professionelle fagfolk ved, at skal gastronomien nå nye højder, så skal udstyret være i orden. Det franske mærke Mauviel er baseret på mere end 100 års erfaring med at fremstille køkkenværktøj i allerhøjeste kvalitet. Det grundige håndværk, de stolte traditioner og respekten for de absolut bedste materialer har altid gennemsyret virksomhedens produkter. Netop derfor er Mauviel det foretrukne mærke blandt madentusiaster – både de professionelle og fritidskokkene.
Mauviel pande i kobber til induktion
Da Ernest Mauviel grundlagde sit værksted i 1830, blev kogegrejet udelukkende udført i kobber. Det ædle materiale var det bedste varmeledende materiale på markedet og er stadig den dag den ypperste kvalitet inden for køkkenværktøj. Kobber kan i sin rene form dog ikke anvendes på induktion, hvorfor virksomheden har fornyet og videreudviklet sine produkter. Søger du en Mauviel pande i kobber, der kan bruges til induktion, så gå efter Mauviel M”6 stegepande. Denne smukke pande har et ydre lag af kobber og fem indre lag af rustfrit stål og aluminium. De mange lag giver både panden en hurtig og ensartet fordeling af varmen, og det gør det også muligt at anvende den på induktionskomfur. Panden fås også med non stick-belægning, der sørger for, at maden aldrig brænder på.
Mauviel sautérpander
En sautérpande er uundværlig til såvel rustikke simreretter med masser af smag som lynstegning af sprøde grøntsager og kød. Mauviel har et bredt sortiment af funktionelle og smukke sautérpander i den bedste kvalitet. Et eksempel er sautérpanden fra serien M”250 Cuprinox, som er fremstillet i 90% kobber med et indre lag af rustfrit stål. Det kraftige håndtag er udformet i støbejern og giver panden en fransk landlig charme. Panden kan ikke anvendes på induktion, men med en mellemlægsplade fra Mauviel kan du benytte alle dine Mauviel gryder og pander på induktion.
Mauviel mini stegepander
De charmerende mini stegepander fra Mauviel er som skabt til portionsanretninger, som du sætter direkte på bordet. De smukke Mauviel pander fås nemlig i en miniversion med en diameter på 12 cm. Disse pander har samme gode egenskaber og høje kvalitet som de store pander. De kan eksempelvis bruges til morgenmadens veltillavede æg og bacon, som både holdes varm og ser lækkert ud på den lille kobberpande. Vælg mellem M”150b mini stegepande i kobber med smukke messinggreb eller M”150s i kobber med greb i rustfrit stål.
Mauviel pander fås i flere smukke serier
Mauviels sortiment af pander udvider sig løbende, for at imødekomme nye tendenser og behov i madlavningskunsten. Selvom virksomhedens 7. generation holder fast i de stolte traditioner med køkkengrej i kobber, så er de også dygtige til at tænke nyt og innovativt. Heldigvis! For de nye serier af pander, gryder og bradepander, er til stor glæde for madekvilibrister verden over. Udover M”6 serien og M”250 Cuprinox serien som er nævnt ovenfor, fås Mauviel pander i disse serier:
Mauviel M”Stone3 – den robuste non-stick pande
Mauviel M”Stone3 er en serie af robuste pander, kasseroller og gryder til induktion, som er fremstillet i anodiseret aluminium. Denne overflade giver en høj slidstyrke og med den keramiske non-stick belægning sikres perfekt tilberedning af maden. Ønsker du en pande med disse egenskaber, så kan du både finde en stegepande, buttet sautérpande og almindelig sautérpande i M”Stone3 serien.
Mauviel Cook Style – den klassiske pande til induktion
Serien Cook Style er pander fremstillet af blankt rustfrit stål og overfladebehandlet med en non-stick-belægning, som gør det muligt at lave mad næsten uden fedtstof. Panden fungerer på alle varmeflader, også induktion. Cook Style er fremstillet med 5 lag, der giver en hurtig og effektiv varmefordeling. Cook Style fås som buttet sautérpande 1,1 liter og 2 liter, samt en almindelig sautérpande og en mini sautérpande. Den buttede form er ideel til simreretter med masser af saft og kraft. Den almindelige sautérpande i den klassiske form med flad bund er god til lynstegning og sautering af grøntsager og kød.
Mauviels sortiment er både bredt og dybt, og du kan være sikker på høj kvalitet i alle serier og produkter. Mauviel er det eneste firma i verden, der har knowhow til at udforme køkkentøj i så mange forskellige materialer. Med Mauviel 1830 får du fransk kogegrej i verdensklasse. Se også Mauviels populære gryder og bradepander.